Dulces, suaves y deliciosos…🤤
¡Así se hacen los mejores bocadillos de guayaba!🙌🏼
Ingredientes:
-1 taza de pulpa de guayaba.
-½ taza de azúcar blanca
-1 taza de jugo de naranja o de limón.
Preparación:
-Coloca la pulpa en una olla grande y cocina en unos 2 litros de agua, déjalas hervir por unos 30 minutos
-Escurre las guayabas y comienza a triturarlas debe quedar como un puré. Es importante colar el puré que acabas de hacer, pues no necesitamos escurrir el agua.
-Una vez efectuado el paso anterior, colocamos en una olla de acero inoxidable (preferiblemente) el puré de guayaba, el azúcar y el jugo de limón o naranja (según sea tu preferencia) y lo cocinamos hasta que tenga una consistencia bien espesa y uniforme (debe parecer una jalea).
Dato importante: remueve con una paleta de madera para que no se pegue ni se queme, estará lista cuando puedas ver el fondo de la olla mientras remuevas con la paleta.
-Deja enfriar un poco la mezcla y viértela sobre una bandeja rectangular cubierta previamente con azúcar granulada y si lo deseas espolvorea sobre ella más azúcar. Deja enfriar en la nevera.
-Cuando esté fría notarás que está cuajada
-Corta trozos en cuadros o rectángulos para darle forma a los bocadillos. Listos para disfrutar!
