Si eres amante de los postres con un toque tropical este quesillo de parchita te va a enamorar🙌🏼
Ingredientes:
-1 taza de azúcar (para el caramelo)
-1 lata de leche condensada
-1 lata de leche evaporada (o la misma medida de leche líquida)
-4 huevos
-1 taza de jugo de parchita (sin semillas)
Preparación:
-Coloca el azúcar en un molde para quesillo y caliéntala a fuego medio hasta obtener un caramelo de color dorado.
-Distribúyelo por todo el fondo del molde y deja enfriar.
-En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada los huevos y el jugo de parchita hasta obtener una mezcla homogénea.
-Vierte la preparación en el molde acaramelado.
-Cocina a baño María durante 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio.
-Deja enfriar completamente y luego refrigera al menos 4 horas.
-Desmolda con cuidado y sirve bien frío.
¡A disfrutar!
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